Alles kannst Du deleten! Voraussetzung:
Es gibt grob 2 Möglichkeiten:
1. Man kopiert die 2 Ordner aus dem Backup-Ordner irgendwo hin (externe Platte/USB-Stick o.ä.)
2. Man kopiert ganz einfach die 2 Ordner der Navi-Karte, was das selbe ist wie in Punkt 1.
Danach kann man die Update Toolbox, die nur das System zumüllt, deinstallieren. Von virtuellen PCs oder Images schreib ich jetzt mal nichts. 
Ist man Paranoiker wie ich, benutzt man zum Fahren eine Kopie. Einfach die 2 Ordner auf die SD-Karte kopieren. Will man es (Atom)Bomben sicher lädt man es noch in die Cloud.
Habe mich wohl verwiirren lassen und die Version für MAC heruntergeladen
Ich wollt noch fragen, aber traute mich nicht. 
Aber ich habe erwartet, dass das Installationsprogramm das anzeigt, und sich nicht auch noch installieren lässt. Was ich aber ehrlich gesagt auch nicht glaube. Da muss doch die Installationsroutine abbrechen, weil es u.a.die Verzeichnisse in Windows gar nicht gar nicht gibt. 