Also an der Fahrweise kann es bei mir nicht liegen.
Habe vor ca. 3 Wochen mit einem mir bekannten ADAC-Instuktor eine Verbrauchs-Vergleichsfahrt gemacht.
Dabei habe ich den Profi um 0,3 Liter geschlagen 
Und wir sind beide nicht unter 8 Liter gekommen. 
So wieder von Heilbronn zurück und 531 Km gefahren.
Höchstgeschwindigkeit so um die 130 Km/h.
Verbrauch laut Spritmonitor 7,27 Liter BC hat 6,8 angezeigt.
Bei 120-130km/h 5,5-5,8l und das nicht im Flachland oder bergab. Nur schieben spart mehr 
Nur mal nachgesehen, Thema Einfahren, Ich hatte noch bis kurz vor 4000 km gut 6,5 l/100 Verbrauch. Ab etwa 4000 km ist es auf i.M. 6,0 l/100 gesunken, mal knapp drunter, mal knapp drüber. Habe viel Landstraße mit Berg und Tal dafür kaum Autobahn und Großstadtverkehr.
Wir sind jetzt in Monat 36 und bei 70.000km. Aktuell haben wir auf der Autobahn HH nach CGN bei ca. 130km/h Schnitt je nach Wind und Wetter so 5,5 - 5,8 l/100km. Richtig abgefahren sind die Messwerte auf den regionalen Routen, z.B. täglich zum Pferdestall und zurück. ca. 40km Strecke, Landstraße und Innerorts ohne Ampeln und meisten so 4,4 - 4,6 l/100km. Aber alle Werte nur BC.
Liege im Langzeitverbrauch bei 6,8 aktuell. Wird im Winter wieder auf 7,5 steigen. Mein Weg zur Arbeit ist leider viel Stop & Go, insgesamt auch nur 7km. Für mich passt es.
Und wie war das Durchschnittverbrauch bei dem CX5?
8,9 bis 9,7. Hätte ich allerdings die Wahl jetzt, würde ich noch den CX5 fahren 
So, nach knapp mehr als ca. 1800 Km Urlaubsfahrt kann ich folgendes berichten :
Hinfahrt 600 Km bei Regen Tempo max. 130
Durchschnitt lt. BC 6,5 Liter
Vor Ort auch ca. 600 Km Landstraße - u.a. einige Passstraßen -
Durchschnitt lt. BC auf 6,6 Liter angestiegen.
Rückfahrt 600 Km Tempomat zwischen 150-180 zeigt heute der
BC mir einen Durchschnit von 7,0 Liter an.
Weniger geht scheinbar bei meinem Automatik-AWD nicht.
Roadtrip mit voller Beladung (4 Personen und Gepäck) Griechenland, Serbien, Rumänien, Ungarn, Bulgarien, Griechenland 4000km mit einem Durchschnittsverbrauch von 6,4l/100km